Feria Nacional de la Enchilada

Tradiciones

Feria Nacional de la Enchilada

Fotografía: FENAE

Soledad de Graciano Sánchez

Es la fiesta más grande de la primavera en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez “La Feria Nacional de la Enchilada” por sus siglas FENAE, que tiene como objetivo promover el municipio a nivel nacional como cuna de la enchilada potosina “Potosina de Soledad”, una fiesta que cada año se consolida como uno de los principales atractivos no sólo a nivel regional, sino nacional.

En la feria participan más de 50 expositores de enchiladas de diferentes partes del país y se lleva a cabo un concurso para premiar a la mejor enchilada. Por lo que hay muestra gastronómica de este y otros platillos de la región, como las enchiladas maicenses, huastecas, mexicanas, mineras, suizas, etc.

Fotografía: Travel Report

Fotografía: El Sol del Bajío